Almanya’da doğan Av. Dilek Ünlü, Almanya Münster Hukuk Fakültesi’nden mezun olduktan sonra 2012 yılı Ağustos ayında Ruhr Üniversitesi Bochum ile T.C. İstanbul Kültür Üniversitesi’nin başlatmış olduğu “Türk-Alman ve Uluslararsı Ekonomi Hukuku” Yüksek Lisans programını tamamlamış ve mesleki hayatında Avrupa ve Asya arasında bir köprü oluşturulmasında ilk adımını atmıştır.
2014 yılı Eylül ayında, Av. Dilek Ünlü İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden denkliğini almış ve Avukatlık stajını da tamamlayıp, İstanbul Barosu’na kayıtlı bir Avukat olarak çalışmaya başlamıştır. Aynı zamanda Köln Barosu’na da kayıtlı olduğundan, Avukatımız mesleğini her iki ülkede de icra etme imkanına sahip olmuştur.
“Eğitimin yaşı olmaz” düşüncesine dayanarak bir Avukatın mesleki hayatında kendisini sürekli geliştirmesi ve güncel hukuki bilgilere sahip olması gerektiği düşüncesine dayanarak, özellikle müvekkillerine en üst seviyede hukuki desteği ve becerileri sunabilmek maksadıyla, Avukatımız 2016 yılında Avusturya Viyana Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde doktora eğitimine başlamıştır ve ayrıca Avrupa Mahkemeleri’nde görülen davalarda da temsil hakkına sahip olabilmek için, denklik başvurusunda bulunmuştur.